왜 음식물쓰레기 분해자가 되어야 할까? 골목에 널려진 쓰레기 중 가장 혐오스런 쓰레기인 음식물쓰레기는 처리시설로 운반할 때 드는 탄소발자국과 사회적비용이 막대합니다. 또 일반쓰레기와 섞이면 매립되면 메탄가스가 더 많이 발생한다고 해요. 하지만 잘 썩히면 퇴비로 만들 수도 있죠. 그래서 이전에는 텃밭을 통해 음식물쓰레기를 처리하고 있었는데, 이제는 더 많은 사람들을 끌어들이기로 결심했어요. 그 이유는 음식물쓰레기를 대량으로 처리하는 일은…